数据显示，外三元生猪出栏均价为14.52元/公斤，较昨日继续上涨0.08元/公斤；连续上涨达近10天，涨幅为0.31元/公斤；较四季度以来的低点上涨0.55元/公斤；但较高点14.83元/公斤仍差0.36元/公斤。

涨幅扩大，市场消费已经开始大幅好转？

由各省市目前猪价来看，最高的是四川地区，均价为15.2元/公斤，而当地报价最高达15.4元/公斤，最低价格都在15元/公斤以上；最低价是新疆地区13.4元/公斤，感觉已经近半月来都未出现太大的变化。

今天猪价普遍上涨，除四川、贵州、广东、江苏、上海、北京、内蒙古等地区保持稳定外，其他省区都出现了不同程度的上涨！其中涨幅最大的是湖南，单日涨幅为0.2元/公斤；山东、山西、河北、天津、安徽、重庆、广西、海南及甘肃地区涨0.1元/公斤；黑龙江、吉林、辽宁、河南、浙江、江西、福建、湖北、云南及陕西均上涨0.05元/公斤。

从片区来看，华南及华中涨幅最大达0.07元/公斤，其次是华北涨0.06元/公斤，之后是华东、东北及西北涨0.05元/公斤，最低的是西南地区上涨0.04元/公斤。正是由于各地区猪价均出现上涨，才带动了整体住家的继续上扬。

据了解，全国普遍迎来大范围降温、部分地区腊肉制作启动等使得猪价好转！而部分屠宰企业及猪经纪反馈，目前收猪难度有所增加，市场消费已经开始大幅好转？

首先本次猪价能够继续上涨是气温明显下降，就是所说的天时。据中国天气网相关信息显示，目前辽宁中部及南部、山东、河南、陕西东南部、四川东南部及云南西北部地区最低气温都接近0℃，以此为界西北地区低温都在0℃之下，而东南部地区气温也出现明显的下降，低温使得市场整体对猪肉等热量类的食品需求增加，并且气温的下降使得四川等地区的腊肉制作开启，对猪肉的消费需求增加，利于生猪价格的上涨。

其次是进口猪肉数量有所下降。据海关最新数据显示，10月国内进口猪肉数量约8.48万吨，较9月下降2000多吨，比去年同期更是少约3万吨。主要是今年猪价下滑使得与国外猪肉价格价差缩小，利润缩水而减少进口数量，这方面来说还是利于生猪价格的上涨。

然后是在10月下旬以来，生猪价格整体波动幅度较小，已经维持在14.1元/公斤附近维持较长时间，再加上很多猪有对后期元旦及春节等消费旺季的猪价比较乐观，压栏的情况在一年中占很大比例，这样不仅使得目前生猪供应减少，部分屠宰企业收猪难度增加，某些规模企业已经开始主动提价，这样利于生猪价格的上涨。

最后就是因目前仔猪管理难度增加，很多养殖户宁愿压栏养大猪，减少了仔猪发病或者死亡的风险，并且市场对大猪及牛猪有一定的需求，对后期需求旺季出栏的猪价比较看好，在这一波博弈中屠宰企业压价收不到猪，养殖户因饲料成本上涨等情况惜售，屠宰企业压价困难，只能小幅提高价格，找到猪源，利于猪价上涨。

但是，目前虽说牛猪不会被扣钱，并且有可能价格比标猪高，但是还是选择较高的利润点出栏，这样减少了后期的风险，毕竟饲料等成本上涨，利润减少可能性较大，并且若屠宰企业收不到猪，离旺季到来还有足够的时间，难免屠宰企业不会去再次进口较多的外国猪肉来投放市场，而到时候压栏的猪长得更大，标猪也销售，一些在春节前即将成为标猪的也可能提前出栏，那样很可能形成出栏高峰而打压了生猪价格。

寒冬猪价上涨的原因是什么？

根据惯例，每年的11月下旬到下一年的1月下旬都是猪肉的消费旺季，猪价也会随之上涨。

为什么总是说冬天的猪价会涨？因为寒冷天气会刺激人们对高热量食物的追求，而猪肉就是很好地代表品；“南方熏腊肉，北方杀猪年”。中国最重要的两个节日，元旦和春节都快要到来，到时候猪肉的消耗量会大幅增长，根据往年经验，南方制作腊肉时期，猪肉的消费会上涨百分之三十左右，猪肉的消费肯定会刺激猪价的上涨。虽说现在是冬天，但养猪人的春天马上就要到来。

虽说现在的猪价不断的上涨，但是上涨幅度不大，属于温和型的上涨。因为真正的猪肉消费旺季还没有正式的到来，根据网上数据，国内生猪交易量有所增加，虽然生猪出栏量加大了，但是消费需求的增加幅度更大，所以现在的市场海存在着缺口。这对养殖户是个机会，现在猪价上涨幅度虽小，但至少是盈利的，千万不要过分压栏。因为春节后猪价有可能下降，要珍惜现在的市场和猪价。

受天气的影响，饲料的价格有所上涨，但消费量增幅更大，综合考虑下来，猪价会继续呈上涨趋势。但我们上面也提到了，现在的供应很充足，所以养猪户们也不要太期待近期猪价会大幅上涨。养猪户看准时机及时补栏、出栏即可，不要过分压栏。一个良好的供求关系对各方面都是有利的。