据农业农村部监测，1月中下旬至今，活猪价格跌去27.1%。尤其春节假期后，猪价进入快速下跌通道。其中，2月份第4周活猪价格比前一周下跌6%，创近10年来最大单周跌幅。3月份最后一周，全国活猪价格为每公斤11.2元，同比下降31.9%。

农业农村部畜牧业司监测分析处处长辛国昌介绍，按当前价格水平测算，养殖场户每出栏一头商品肥猪亏损200元左右。从供给方面看，当前生产效率提高，母猪存栏下降，猪肉产量略有增加。从需求方面看，2017年零售市场猪肉消费需求同比下降1%左右。预计今年消费需求有一点萎缩。综合判断，今年市场供需比去年要宽松。
安徽阜阳的养殖户丁健从业已近10年，几个月来的猪价下跌被他形容为“断崖式”。他坦言，年后猪价的持续走低在他经验之外。最近一段时间一直是断崖式下跌，今年大概要赔十几万。现在猪价越来越便宜，但是猪料，像豆粕、玉米和麦麸子等各种饲料价格一直在往上涨。
丁健眼中的意外，却在许多专业人士意料之中。据第三方机构卓创资讯的监测，3月23日，全国外三元生猪出栏均价为每公斤10元，跌破8年来历史新低。这一价格相比阳历新年开始时下滑33.16%。
卓创资讯分析师姬光欣指出，猪价的一路下滑，其实早有先兆，在规模化养殖进程推进下，大型企业前期规划产能开始陆续释放，比如牧原1-2月份商品肉猪销售量约121.80万头，同比增长在50.93%；而正邦的同比增长率甚至达到了109.3%。但是消费市场跟进相对缓慢，对生猪消化能力有限，生猪市场持续呈现供大于求局面，所以猪价下跌势头难止。
针对一些养殖户的观望情绪，辛国昌坦率指出，拐点已到。他说：“上一次亏损期是在2014年，本轮盈利周期还是比较长，从2015年5月份到现在，盈利周期已经接近三年时间。但我们判断，现在已经进入拐点。”
农业农村部预计，市场供需平衡仍需要一定时间，短期内生猪价格仍将低位震荡。此外，辛国昌提示，受玉米价格持续小幅上涨等因素影响，后期每出栏一头商品肥猪，饲料成本将增加80元左右。养殖场户可能面临出栏价格下降和成本上涨双碰头，养殖效益将出现阶段性明显亏损。
辛国昌建议广大养殖场户根据自身的经营状况，合理安排生产计划、顺势出栏，既不盲目压栏，也要避免恐慌出栏，规避市场风险。
在猪肉价格的走势中，还有一个不确定因素，那就是近期不断升级的中美贸易摩擦。4月2日，中国针对美国232措施的反制措施落地，中止关税减让义务的清单中，就包括对猪肉及制品加征税率为25%的关税，一度引发A股猪肉板块走强。
不过有分析认为，鉴于美国进口猪肉在国内消费中占比较低，贸易摩擦对国内猪肉供需实际影响其实较为有限。再加上近期国内猪价下跌，进口利润大幅收窄，进口猪肉本身已不具备市场优势。因此，还是再次重复农业农村部畜牧业司监测分析处处长辛国昌的提醒：保持理性克制，合理安排生产规模。