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数据:消费端已经接受猪肉涨价事实 消费数量亟待上升

【摘要】:
这两天最有意思的就是,对于多数屠宰企业来说,4~5级白条销量上来了。我们昨天说过,一方面是标猪价格的确太贵,让屠宰场招架不住。另一方面,今年白条的级差也是不小。相对来说,4~5级白条近期优势较大。

综述小结

这两天最有意思的就是,对于多数屠宰企业来说,4~5级白条销量上来了。我们昨天说过,一方面是标猪价格的确太贵,让屠宰场招架不住。另一方面,今年白条的级差也是不小。相对来说,4~5级白条近期优势较大。
消费相关

无论是农村市场还是城市商超,肉价上涨后已经稳当。因此,不存在大跌的说法。虽然从7月11日起,屠宰场用了接近一周时间压价,事实证明,绝大部分地区的价格并没有多少下跌。这里的核心就是消费端逐渐接受了上涨后的猪肉价格。消费现在要比4月份那会好上很多。因此,只要毛猪价格能锚定种猪消费增加,适当压栏不会给终端消费带来太多的压力。

各地猪价

东北除了黑龙江价格几天来一直处于下跌外,其他各地仍然以稳为主。黑龙江这段时间事实上的白条价格真不低,甚至要比辽宁都高。但是神奇的就是价格不断下跌。我觉得与交通,信息闭塞,屠企话语权较大有关系。华东,云贵川价格最近下跌, 都是与近期的高温脱不了关系。华南的猪价正在逐渐恢复。今早,华中的大型养殖企业的价格又开始逐渐坚挺。今早,温氏上调了部分的出栏价格。

非常观点

数据分析看,1月份以来,屠宰场在3~6月份都处于亏损状态。目前看,进入七月份随着整个生猪链条涨价,屠宰场也看到了增加盈利的机会。因此,这边趁着肉价起来了,那边顺手压毛猪价格这是商业行为,无可厚非,谁家开买卖都是为了赚钱。当然,目前的出栏价格,绝大部分养殖户已经开始不亏了,所以,轻微的压价后,很多养猪人开始认可进而出栏。再加上天热,压栏只能是轻微的压栏。这就造成市场上出栏数量一直较为均匀。因此,本应该体现的断档逐渐被淡化。但是进入本月20号以后,随着6个月前1月份那会温度急跌到-25度以下,较大面积的腹泻正是在那会开始爆发,据此判断,标猪很快会进入到相对缺乏一段时间。而这个又叠加了1年前母猪配种强度开始减弱,进入8月份,那会的猪价是想压恐怕也压不住了。