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农业部打出“组合拳” 严禁养殖环节的抗生素滥用

【摘要】:
近年来,在社会各界的关注之下,我国的食品安全取得了很大的提高,但是存在的问题还是非常突出的,比如养殖业抗生素不规范使用甚至违规使用问题始终难以得到有效解决,从而引发抗生素残留超标、细菌耐药性提升等一系列问题。

近年来,在社会各界的关注之下,我国的食品安全取得了很大的提高,但是存在的问题还是非常突出的,比如养殖业抗生素不规范使用甚至违规使用问题始终难以得到有效解决,从而引发抗生素残留超标、细菌耐药性提升等一系列问题,可以说这直接造成了消费者的健康无法保障,“吃的”健康依旧还无法完全实现。
抗生素是在低浓度下就能选择性地抑制某些生物生命活动的微生物次级代谢产物,及其化学半合成或全合成的衍生物。抗生素对病原微生物具有抑制或杀灭作用,是防治感染性疾病的重要药物。抗生素不仅有抗菌作用,其作用还包括抗肿瘤、抗病毒、抑制免疫、杀虫作用、除草作用等。

抗生素是老百姓最熟悉,也是最容易被“抗生素是老百姓最熟悉,也是最容易被“滥用”的药物。然而说到“滥用”,很多人其实并不清楚其中的含义。实际上,凡是超时、超量、不对症使用或未严格规范使用抗生素,都属于滥用。

两会期间,农业部提出将打“组合拳”,整治养殖环节的抗生素滥用问题。近三年,农业部禁止了8种兽用抗生素用于食品动物,禁止了1种兽用抗生素用于动物促生长。可见,这个整治的力度还会加强,并且还会完善国家兽药基础数据信息平台,健全兽药“二维码”电子追溯管理系统。加大司法惩戒,推进绿色健康养殖。