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春运开启!猪肉消费明显转移 不要高估需求水平

【摘要】:
周末的跌势再次引起了养殖户的恐慌心理,当这也许是屠宰企业最后的试探,所以养殖户千万不要被这种阵痛慌了分寸。

周末的跌势再次引起了养殖户的恐慌心理,当这也许是屠宰企业最后的试探,所以养殖户千万不要被这种阵痛慌了分寸。猪该怎么出就怎么出,千万不要恐慌抛售。猪价持续下跌,但跌幅收窄才是趋势。现在距离春节仅剩10天时间,虽然猪价要全面上涨有难度,但是止跌反弹的过程还是会有的。

目前春运已经启动,人员大规模跨区域流动开启,这将导致猪肉消费发生明显的转移,人员流入区和人员输出区的需求差距会比较明显。业内认为后期的猪肉消费,主要寄希望于鲜肉消费的拉动,也有人说这比屠宰企业集中备货要少的多,但是城镇地区的消费其实还是有节日气氛的,大家不要气馁才好。

需求端来看,春节的消费利好依旧在散发作用。而且进入2月份之后,尤其是春运开启之后,猪肉消费也开始发生转移。一线城市消费需求减弱,但是二三线城市需求增加,尤其是农村地区的消费需求会形成明显的高峰。当然,近几年来,居民在节日大量采购囤积肉类的行为已经有所减缓,因此不能高估春节行情的需求水平。

1月底猪价暴跌,2月份初又跌,市场出现了恐慌抛售,而且深跌导致养殖户的抵触情绪增加,所以春节前猪价有望出现短时反弹,但反弹幅度有限,甚至猪源充足的地区不会有很明显的反弹。尤其是春节过后的市场行情走势,养殖户要把心态放正,元宵节的利好也不要过度期待。