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市场利好情况下猪价表现并不理想?养户:想挣点钱不容易

【摘要】:
2017年接近尾声,猪肉价格涨势未停歇,专业人士认为,2018年一季度肉价仍将维持偏高位的震荡格局。而据统计,全国生猪出栏价达到近7个月新高的7.53元/斤。

今日全国生猪均价为15.02元/公斤,较昨日猪价下跌0.02元/公斤,较上周猪价下跌0.04元/公斤,涨幅维持在0.01-0.11元/公斤,跌幅维持在0.01-0.11元/公斤。全国上涨地区较少,下跌地区较多。

2017年接近尾声,猪肉价格涨势未停歇,专业人士认为,2018年一季度肉价仍将维持偏高位的震荡格局。而据统计,全国生猪出栏价达到近7个月新高的7.53元/斤。随着天气转冷、旺季到来、运输困难,过去两个月中,猪肉价格单边反弹,12月之后价格呈现加速上行的态势,从10月中旬的7元/斤以下的低位累计上涨了近10%的幅度。

近期生猪产业链的变动也使得猪肉价格维持高位。北方部分省份仍在进行猪栏改造,供应量势必减少。而且,2017年是国内禁养区养殖场整治的最后期限,今天离最后期限已不足半个月,近几个月全国各地禁养区整治力度都在加大。报告显示,全国禁养县猪场关闭已达95%,并计划在31日前达到100%。据测算,2016-2017年因为环保问题导致生猪存栏降幅在12-15%左右,对应4000-5000万头左右。

农业部数据显示,11月生猪存栏延续下降走势,但降幅进一步所缩窄,而部分省市生猪监测报告显示11月底生猪存栏出现回升。近日全国生猪均价保持震荡下跌走势,中东部大范围雨雪天气或进一步影响出栏进度,降温降雪天气短期利好猪价。

从市场变化来看,未来影响生猪市场的主要因素有:

供应:集中出栏风险增强。据市场反馈,市场压栏情绪浓厚,而现在对部分养殖户来说已经到了出栏的节骨眼时间,未来集中出栏的可能性将大幅增加。

需求:缓慢增长。消费整体仍在向好,季节性消费旺季给猪价形成持续支撑。从批发市场的数据来看,目前屠企-批发端的利润持续保持往年同期水平,高肉价虽然未能保持住,但是整体看,肉价水平仍有所抬升。屠企为保持较好的利润,预计备货量将会持续增加。

“综合供给端和需求端情况,近期猪肉价格上涨纯属季节性的,生猪价格进入下降通道的长期趋势不会改变。”朱增勇建议小规模养殖户根据自身情况掌握好出栏和压栏的灵活性,切勿过度压栏。虽然猪肉价格在春节前期能保持涨势,但是需要考虑近期饲料价格的行情,过度育肥将导致饲料成本大幅增加。业内认为,体重超过250斤的生猪逐步出栏,低于230斤可考虑到月中或月末出栏,需警惕1月份猪价提前回落风险。